Wir achten genau darauf, wo die Saaten und Kerne, die wir in unserer Ölmühle verarbeiten, herkommen: BIOLAND-Landwirt Torsten Kück zum Beispiel baut für uns Raps, Lein und Leindotter an; für 2021 starten wir gemeinsam mit Herrn Kück einen ersten Versuch für Sonnenblume.
Die Natur gibt uns so viel – genau genommen sogar alles, was bei uns in die Flasche kommt. Deswegen möchten wir ihr auch etwas zurückgeben!
Da unsere Bio-Speiseöle nativ gepresst und unbehandelt abgefüllt werden, muss für den vollen Genuss ihre natürliche Haltbarkeit beachtet werden, und die ist von Sorte zu Sorte unterschiedlich: Während Olivenöl bei richtiger Lagerung über ein Jahr sein volles Aroma behält, sollte Leinöl idealerweise innerhalb von zwei Monaten aufgebraucht und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
