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Ölmühle Sauerland

Haselnussöl BIO kaltgepresst aus gerösteten Nüssen

Haselnussöl BIO kaltgepresst aus gerösteten Nüssen

Normaler Preis €7,90 EUR
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Inhalt
Unser geröstetes Haselnussöl ist ein Feinschmeckeröl der Extraklasse mit einer deutlichen Nougat-Note.
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Dieses Produkt ist BIO-zertifiziert. (DE-ÖKO-012)

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Beschreibung

Für unser geröstetes Haselnussöl nehmen wir die geknackten BIO-Haselnüsse und rösten sie behutsam. Ca. 24 Stunden später werden die gerösteten Nüsse im Kaltpressverfahren schonend gepresst. Das Ergebnis ist ein Feinschmeckeröl der Extraklasse mit einer deutlichen Nougat-Note.

Reichhaltiger Geschmack Das schonende Rösten verleiht dem Öl einen intensiveren und reichhaltigeren Geschmack im Vergleich zu nicht geröstetem Öl. Es verleiht Gerichten eine angenehme Nussigkeit.

Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren Haselnussöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Ölsäure (Omega-9-Fettsäure) sowie der Linolsäure (Omega-6-Fettsäure), die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Ölsäure gilt als gesund für das Herz-Kreislauf-System und kann dazu beitragen den Cholesterinspiegel zu senken. Linolsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure und spielt eine Rolle bei der Regulierung von Entzündungen im Körper

Antioxidative Eigenschaften Das Öl enthält natürliche Antioxidantien wie Vitamin E, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und die Gesundheit der Haut sowie das Immunsystem zu unterstützen. 

Öl bei Raumtemperatur und sonnengeschützt aufbewahren.

Details

Lieferzeit
2-3 Tage
Deutsche Saat
Nein
Bio
Ja
Bioland (Aktuelle Charge)
Nein
Rohkost
Nein
Haltbarkeit
10 Monate

Verwendung

Das geröstete Bio-Haselnussöl eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche:

Kochen Verwenden Sie das Öl als Basis für köstliche Salatdressings, Dips oder Pestos. Es verleiht den Gerichten einen herrlich nussig-kräftigen Geschmack. Auch zum Kurzbraten geeignet. 

Backen Zum Backen von Kuchen, Keksen oder Brot geeignet um ihnen einen subtilen Haselnussgeschmack zu verleihen.

Süßspeisen Ebenfalls hervorragend für die Verfeinerung von Eiscreme, Smoothies, Müsli oder auch Kaffe oder Espresso. Ein paar Tropfen über Müsli, Joghurt, Quark, Pudding oder frische Beeren sorgen für einen zusätzlichen Nussgeschmack.

Nährwerte

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3.700 kj / 884 kcal
Fett 100 g
Davon
gesättigte Fettsäuren 7,9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 82 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10,1 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Davon
Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Customer Reviews

Based on 9 reviews
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A
Andreas
nußig und lecker

Das Haselnußöl habe ich zum ersten Mal. Der Geschmack ist nußig und lecker. Werde ich wieder bestellen.

B
Beate
Ich genieße alle Öle das Haselnussöl fast täglich zu allen Speisen

absolut Spitze und so gesund

R
Renate
Sehr gutes Öl

Sehr gutes Öl , das vielseitig verwendbar ist

H
Heike
Sehr gut und geringe Mengen genügen schon

Ich verwende das Öl für die Herstellung von Nougatschokolade wegen des milden Röstaromas.

I
Irmgard
Haselnusscreme und Nussecken

Für Haselnusscreme sehr gut, für Nussecken als Butterersatz nur bedingt einsetzbar. Ganz auf Butter kann ich nicht verzichten.