Haselnussöl BIO kaltgepresst aus gerösteten Nüssen

100 ml

€7,90

Haselnussöl BIO kaltgepresst aus gerösteten Nüssen

Haselnussöl BIO kaltgepresst aus gerösteten Nüssen

Unser geröstetes Haselnussöl ist ein Feinschmeckeröl der Extraklasse mit einer deutlichen Nougat-Note.

Perfekt für Süßspeisen

100% kaltgepresst

Frische Pressung

Ohne Zusatzstoffe

€7,90 €79,00/l

Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Aus eigener Herstellung

Für unser geröstetes Haselnussöl nehmen wir die geknackten BIO-Haselnüsse und rösten sie behutsam. Ca. 24 Stunden später werden die gerösteten Nüsse im Kaltpressverfahren schonend gepresst. Das Ergebnis ist ein Feinschmeckeröl der Extraklasse mit einer deutlichen Nougat-Note.

Reichhaltiger Geschmack Das schonende Rösten verleiht dem Öl einen intensiveren und reichhaltigeren Geschmack im Vergleich zu nicht geröstetem Öl. Es verleiht Gerichten eine angenehme Nussigkeit.

Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren Haselnussöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Ölsäure (Omega-9-Fettsäure) sowie der Linolsäure (Omega-6-Fettsäure), die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Ölsäure gilt als gesund für das Herz-Kreislauf-System und kann dazu beitragen den Cholesterinspiegel zu senken. Linolsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure und spielt eine Rolle bei der Regulierung von Entzündungen im Körper

Antioxidative Eigenschaften Das Öl enthält natürliche Antioxidantien wie Vitamin E, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und die Gesundheit der Haut sowie das Immunsystem zu unterstützen.

Öl bei Raumtemperatur und sonnengeschützt aufbewahren.

Das geröstete Bio-Haselnussöl eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche:

Kochen Verwenden Sie das Öl als Basis für köstliche Salatdressings, Dips oder Pestos. Es verleiht den Gerichten einen herrlich nussig-kräftigen Geschmack. Auch zum Kurzbraten geeignet.

Backen Zum Backen von Kuchen, Keksen oder Brot geeignet um ihnen einen subtilen Haselnussgeschmack zu verleihen.

Süßspeisen Ebenfalls hervorragend für die Verfeinerung von Eiscreme, Smoothies, Müsli oder auch Kaffe oder Espresso. Ein paar Tropfen über Müsli, Joghurt, Quark, Pudding oder frische Beeren sorgen für einen zusätzlichen Nussgeschmack.

Deutsche Saat: Nein

Haltbarkeit: 10 Monate

Saat-Verarbeitung: Geröstet

Nachhaltigkeit: Bio zertifiziert

Geschmack: Warm nougatartig

Nährwerte Haselnuss geröstet

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie

3.700 kj / 884 kcal

Fett

100 g

Davon

gesättigte Fettsäuren	7,9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	82 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10,1 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Davon

Zucker	0,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

Deutsche Saat

Nein

Haltbarkeit

10 Monate

Saat-Verarbeitung

Geröstet

Nachhaltigkeit

Bio zertifiziert

Geschmack

Warm nougatartig

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Unsere Herstellung

In der Ölmühle Sauerland steht Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden kaltgepresst und zu 100 % nativ hergestellt, um wertvolle Inhaltsstoffe und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Dafür verwenden wir ausschließlich ausgewählte, hochwertige Saaten.
Für unsere gerösteten Öle wird die Saat schonend vorgeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, bevor sie ebenfalls kalt gepresst wird. Anschließend filtern wir das Öl sorgfältig und füllen es von Hand ab, verschließen und etikettieren jede Flasche mit größter Achtsamkeit.

So entstehen ehrliche, handwerklich hergestellte Öle von höchster Qualität – direkt aus dem Herzen des Sauerlands.

Hier mehr zu unserer Herstellung

Unsere Röstung

Geröstete Öle der Ölmühle Sauerland werden aus sorgfältig ausgewählten Bio-Saaten hergestellt, die vor der Pressung schonend angeröstet werden. Das Rösten erfolgt bei kontrollierter Temperatur, sodass sich die natürlichen Aromen entfalten und ein nussiger, charakteristischer Geschmack entsteht. Durch die behutsame Röstung wird das Öl aromatischer, gleichzeitig bleiben Farbe, Geruch und wertvolle Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.

Trotz des Röstens bleibt die Pressung vollständig mechanisch und kalt, auf chemische Lösungsmittel oder industrielle Raffination wird verzichtet. Jede Charge wird sortenrein verarbeitet, und die Anlagen werden zwischen den Pressungen gründlich gereinigt. So bleibt jede Ölsorte rein, unverfälscht und behält ihre typische Geschmacksnote.

Premium Bio-Qualität

In der Ölmühle Sauerland steht kontrollierte Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden nach den strengen Richtlinien der EU-Öko-Verordnung hergestellt und sind entsprechend EU-bio-zertifiziert. Regelmäßige Kontrollen stellen sicher, dass vom Rohstoff bis zum fertigen Öl höchste Bio-Standards eingehalten werden.

Für ausgewählte Öle gehen wir noch einen Schritt weiter: Sie tragen zusätzlich das Bioland-Siegel, das für besonders anspruchsvolle ökologische Richtlinien, nachhaltige Landwirtschaft und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen steht.

So garantieren wir Ihnen Öle aus geprüfter Bio-Herkunft – transparent, ehrlich und mit dem Anspruch, Qualität spürbar und schmeckbar zu machen.