Deutsche Saat
Ja
Haltbarkeit
9-12 Monate
Saat-Verarbeitung
Geröstet
Nachhaltigkeit
Bio & Bioland zertifiziert
Geschmack
Röstig nussig
Rapsöl BIOLAND kaltgepresst aus gerösteter Saat
250 ml
€6,10
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Rapsöl BIOLAND kaltgepresst aus gerösteter Saat
Aromatisch
100% kaltgepresst
Ohne Zusatzstoffe
Vielseitig einsetzbar
€6,10
Grundpreis
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Inkl. Steuern.
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Aus eigener Herstellung
Beschreibung
Rapsöl geröstet gilt als Delikatesse und ist vor allem in Frankreich populär. Es wird oft in Feinkostläden und auf Märkten angeboten, wo es von Feinschmeckern und Profi-Köchen geschätzt wird. Der Geschmack ist röstig-nussig. Für dieses Feinschmecker-Öl wird zunächst die ungeschälte Rapssaat behutsam geröstet. Circa einen Tag später pressen wir die geröstete Saat im schonenden Kaltpressverfahren.
Gesundheitliche Vorteile: Rapsöl, einschließlich geröstetem Rapsöl, ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. Es ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und hat ein günstiges Verhältnis von ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren. Diese Eigenschaften machen es zu einer gesunden Wahl für die alltägliche Küche.
Geschmack und Vielseitigkeit: Der nussige Geschmack von geröstetem Rapsöl verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Es wird häufig in Salatdressings, Marinaden, beim Braten und sogar zum Backen verwendet. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem beliebten Bestandteil der französischen Küche.
Öl kühl und sonnengeschützt aufbewahren.
Verwendung
Details
Deutsche Saat: Ja
Haltbarkeit: 9-12 Monate
Saat-Verarbeitung: Geröstet
Nachhaltigkeit: Bio & Bioland zertifiziert
Geschmack: Röstig nussig
Nährwerte
Nährwerte Raps geröstet
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3.700 kj / 884 kcal |
| Fett | 100 g |
Davon
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 65,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 27,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
Davon
| Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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Unsere Herstellung
In der Ölmühle Sauerland steht Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden kaltgepresst und zu 100 % nativ hergestellt, um wertvolle Inhaltsstoffe und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Dafür verwenden wir ausschließlich ausgewählte, hochwertige Saaten.
Für unsere gerösteten Öle wird die Saat schonend vorgeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, bevor sie ebenfalls kalt gepresst wird. Anschließend filtern wir das Öl sorgfältig und füllen es von Hand ab, verschließen und etikettieren jede Flasche mit größter Achtsamkeit.
So entstehen ehrliche, handwerklich hergestellte Öle von höchster Qualität – direkt aus dem Herzen des Sauerlands.
Unsere Röstung
Geröstete Öle der Ölmühle Sauerland werden aus sorgfältig ausgewählten Bio-Saaten hergestellt, die vor der Pressung schonend angeröstet werden. Das Rösten erfolgt bei kontrollierter Temperatur, sodass sich die natürlichen Aromen entfalten und ein nussiger, charakteristischer Geschmack entsteht. Durch die behutsame Röstung wird das Öl aromatischer, gleichzeitig bleiben Farbe, Geruch und wertvolle Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.
Trotz des Röstens bleibt die Pressung vollständig mechanisch und kalt, auf chemische Lösungsmittel oder industrielle Raffination wird verzichtet. Jede Charge wird sortenrein verarbeitet, und die Anlagen werden zwischen den Pressungen gründlich gereinigt. So bleibt jede Ölsorte rein, unverfälscht und behält ihre typische Geschmacksnote.
Premium Bio-Qualität
In der Ölmühle Sauerland steht kontrollierte Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden nach den strengen Richtlinien der EU-Öko-Verordnung hergestellt und sind entsprechend EU-bio-zertifiziert. Regelmäßige Kontrollen stellen sicher, dass vom Rohstoff bis zum fertigen Öl höchste Bio-Standards eingehalten werden.
Für ausgewählte Öle gehen wir noch einen Schritt weiter: Sie tragen zusätzlich das Bioland-Siegel, das für besonders anspruchsvolle ökologische Richtlinien, nachhaltige Landwirtschaft und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen steht.
So garantieren wir Ihnen Öle aus geprüfter Bio-Herkunft – transparent, ehrlich und mit dem Anspruch, Qualität spürbar und schmeckbar zu machen.