Zu Produktinformationen springen
1 von 3

Ölmühle Sauerland

Olivenöl BIO kaltgepresst mit schwarzem Knoblauch

Olivenöl BIO kaltgepresst mit schwarzem Knoblauch

Normaler Preis €5,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €5,90 EUR
Stückpreis €59,00  pro  l
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Inhalt
Für dieses herausragende BIO Knoblauch-Olivenöl werden Oliven der Sorte Amfissa vor Ort in der griechischen Bergregion Pilion gepresst und mit feinem Extrakt von schwarzem BIO-Knoblauch gemischt.
EU Bio Logo

Dieses Produkt ist BIO-zertifiziert. (DE-ÖKO-012)

Vollständige Details anzeigen

Einklappbarer Inhalt

Beschreibung

Das ganz besondere Etwas

Für dieses herausragende BIO Knoblauch-Olivenöl werden Oliven der Sorte Amfissa vor Ort in der griechischen Bergregion Pilion gepresst und mit feinem Extrakt von schwarzem BIO-Knoblauch gemischt.

Schwarzer Knoblauch

Schwarzer Knoblauch entsteht durch die Fermentation von rohem Knoblauch über mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen von Temperatur und Feuchtigkeit. Dieser Prozess verwandelt die scharfen und intensiven Aromen des rohen Knoblauchs in ein süßes, mildes und fast balsamisches Geschmacksprofil. Der Fermentationsprozess erhöht auch den Gehalt an Antioxidantien und macht die gesundheitsfördernden Verbindungen, wie S-Allylcystein (SAC), bioverfügbarer.

Gesundheitliche Vorteile

Die Kombination von Olivenöl und schwarzem Knoblauch-Extrakt bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen:

Herzgesundheit Beide Komponenten sind dafür bekannt, die Herzgesundheit zu fördern. Olivenöl hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, während schwarzer Knoblauch den Blutdruck regulieren kann.
Antioxidative Eigenschaften Der hohe Gehalt an Antioxidantien in beiden Zutaten hilft, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und reduziert so das Risiko von chronischen Krankheiten.
Entzündungshemmend Sowohl Olivenöl als auch schwarzer Knoblauch haben entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Immunsystem Schwarzer Knoblauch ist bekannt für seine immunstärkenden Eigenschaften, die durch den Fermentationsprozess verstärkt werden.

Öl kühl und sonnengeschützt aufbewahren. Vor Gebrauch gut schütteln.

Details

Lieferzeit
2-3 Tage
Deutsche Saat
Nein
Bio
Ja
Bioland (Aktuelle Charge)
Nein
Rohkost
Ja
Haltbarkeit
9 - 12 Monate

Verwendung

Olivenöl mit schwarzem Knoblauch ist ein vielseitiges Produkt, das in der Küche auf verschiedene Arten eingesetzt werden kann

Salatdressings Durch den einzigartigen Geschmack von schwarzem Knoblauch verleiht dieses Öl Salatdressings eine besondere Note. Mischen Sie es mit Zitronensaft, Balsamico-Essig und etwas Salz und Pfeffer für ein einfaches, aber aromatisches Dressing.

Marinaden Es eignet sich hervorragend als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der süße und milde Geschmack des schwarzen Knoblauchs ergänzt viele Zutaten gut. Mischen Sie das Öl mit Kräutern, Zitrone und Gewürzen, um eine geschmackvolle Marinade zu kreieren.

Pasta und Risotto Ein paar Tropfen Olivenöl mit schwarzem Knoblauch über fertige Pasta oder Risotto geben dem Gericht eine besondere Geschmacksdimension. Besonders gut passt es zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder vegetarischen Varianten.

Bruschetta und Crostini Träufeln Sie das Öl über frisch geröstetes Brot und garnieren Sie es mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella für eine schnelle und köstliche Vorspeise. Der schwarze Knoblauch fügt eine süßlich-würzige Note hinzu, die perfekt zu diesen Zutaten passt.

Suppen und Eintöpfe Ein Schuss des Öls in Suppen und Eintöpfen kann das Aroma verstärken. Besonders gut eignet es sich für cremige Suppen wie Kartoffel- oder Kürbissuppe sowie für deftige Eintöpfe.

Grillgerichte Verwenden Sie das Öl zum Bestreichen von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Es sorgt für eine geschmackliche Tiefe und einen leicht süßen, karamellisierten Geschmack, der durch das Grillen noch verstärkt wird.

Dips und Aufstriche Mischen Sie das Öl in Hummus, Aioli oder anderen Dips und Aufstrichen, um eine besondere Geschmacksnote hinzuzufügen. Es harmoniert gut mit Kichererbsen, Bohnen und anderen Basiszutaten für Dips.

Gebratenes und Gedünstetes Gemüse Braten oder dünsten Sie Gemüse in diesem Öl, um den Geschmack zu intensivieren. Schwarzer Knoblauch passt gut zu vielen Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen, Paprika und Pilzen.

Kartoffelgerichte Verleihen Sie Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln oder Kartoffelsalat ein einzigartiges Aroma, indem Sie das Öl hinzufügen. Der süßlich-würzige Geschmack des schwarzen Knoblauchs harmoniert hervorragend mit Kartoffeln.

Pizza und Flammkuchen Träufeln Sie das Öl über frisch gebackene Pizza oder Flammkuchen, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Es passt gut zu Belägen wie Ziegenkäse, Spinat, Pilzen und karamellisierten Zwiebeln.

Durch die Vielseitigkeit und den besonderen Geschmack von Olivenöl mit schwarzem Knoblauch können Sie viele Gerichte aufwerten und ihnen eine besondere Note verleihen. Experimentieren Sie und entdecken Sie neue Lieblingsrezepte!

Nährwerte

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3.450 kj / 824 kcal
Fett 92 g

Davon

gesättigte Fettsäuren 13 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 72 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 0,0 g

Davon

Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Customer Reviews

Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
K
Katrin
Sehr lecker

Intensiv und sehr lecker?

Aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken

M
Michael
Ein sehr gutes geschmackvolles Öl

Das Öl eignet sich besonders für Salate, Dressings und Pasta Gerichten, super ????

E
Elisabeth
Ein Geschmackserlebnis ist dieses Öl. Es darf in keiner Küche fehlen.

Das Öl ist sooo lecker. Ich muss es immer in meiner Küche zur Verfügung haben

C
Claudia B
Sehr lecker

Das Öl wurde sehr schnell und gut verpackt geliefert. Es schmeckt intensiv, aber nicht aufdringlich nach Knoblauch.

B
Brigitta
Erstmalig bestellt, ein sehr gutes Öl, werde ich wieder bestellen

5