Für die nussige Note

Dieser Klassiker unter den Ölen wird durch schonende Kaltpressung gewonnen. Walnussöl hat viele wichtige Inhaltsstoffe und eignet sich hervorragend sowohl zum Verfeinern von Süßspeisen als auch für Salate und Gemüsegerichte. Es ist nussig-feinherb im Geschmack.

Walnussöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das aus den Kernen der Walnuss gewonnen wird. Mit seinem reichen, nussigen Geschmack und seinem delikaten Aroma ist es eine beliebte Zutat in der gehobenen Küche. Das Öl zeichnet sich durch seine goldene Farbe und seine vielseitige Verwendbarkeit aus.

Walnussöl enthält eine Vielzahl wertvoller Nährstoffe, darunter essentielle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die zur Förderung der Herzgesundheit beitragen können. Zudem ist es reich an Vitamin E und Antioxidantien, die die Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Aufgrund seines niedrigen Rauchpunkts sollte Walnussöl vorzugsweise nicht zum Braten verwendet werden, sondern eher in kalten oder leicht erwärmten Speisen. Es verleiht Gerichten nicht nur eine exquisite Geschmacksnote, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in jeder gesundheitsbewussten Küche macht.

Walnussöl eignet sich hervorragend sowohl zum Verfeinern von Süßspeisen als auch für Salate und Gemüsegerichte. Es ist nussig-feinherb im Geschmack.

Salatdressings Walnussöl eignet sich hervorragend als Basis für Salatdressings. Kombinieren Sie es mit Balsamico-Essig, Senf und Honig für ein aromatisches Vinaigrette.

Marinaden Verwenden Sie Walnussöl in Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Es verleiht eine nussige Tiefe und harmoniert gut mit Kräutern und Gewürzen.

Saucen Ein Spritzer Walnussöl kann Saucen und Dips verfeinern. Probieren Sie es in einer selbstgemachten Mayonnaise oder einer Knoblauchsoße.

Pasta Träufeln Sie Walnussöl über frisch gekochte Pasta und ergänzen Sie es mit gerösteten Walnüssen, Parmesan und frischen Kräutern.

Backen In kleinen Mengen kann Walnussöl auch beim Backen verwendet werden. Es passt gut zu Kuchen, Keksen oder Brot und gibt ihnen ein dezentes Nussaroma.

Desserts Verfeinern Sie Desserts wie Eiscreme oder Obstsalate mit einem Hauch Walnussöl. Es harmoniert besonders gut mit Honig, Zimt und Vanille.

Topping Verwenden Sie Walnussöl als Topping für Suppen oder geröstetes Gemüse. Ein paar Tropfen vor dem Servieren reichen aus, um den Geschmack zu intensivieren.

Smoothies Ein kleiner Löffel Walnussöl in Smoothies kann eine gesunde Fettquelle darstellen und den Nährwert erhöhen.

Beim Kochen ist es wichtig zu beachten, dass Walnussöl einen niedrigen Rauchpunkt hat und daher nicht zum Braten oder Frittieren geeignet ist. Verwenden Sie es bevorzugt roh oder zum leichten Erwärmen, um die wertvollen Nährstoffe und das delikate Aroma zu bewahren.
Es ist kühl und sonnengeschützt aufzubewahren.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

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