Erdnussöl BIO kaltgepresst nativ

Für dieses leckere, native Erdnussöl verwenden wir geschälte, ungeröstete Erdnüsse und pressen diese bei niedriger Temperatur. Das Ergebnis ist ein mildes, leicht süßliches Öl mit dem typischen, aber milden Geschmack von Erdnuss. 

Unsere Erdnüsse beziehen wir - nach mehrjähriger Suche und Prüfung - von einem Partnerunternehmen aus der Provinz Shadong im Nordosten Chinas. Das Partnerunternehmen arbeitet seit mehr als 20 Jahren im biologischen Anbau und achtet strengstens auf unsere Ansprüche an die Produktqualität. 

Erdnussöl nativ kaltgepresst überzeugt durch eine Reihe an Vorteilen:

Nährstoffgehalt: Erdnussöl ist reich an Vitamin E, das als starkes Antioxidans wirkt und die Zellen vor Schäden schützt. Durch die Kaltpressung bleiben die natürlichen Nährstoffe und Aromen erhalten, da keine Hitze verwendet wird, die diese zerstören könnte.

Ungesättigte Fettsäuren: Es enthält eine hohe Menge an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind und helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Natürlicher Geschmack: Der natürliche, nussige Geschmack bleibt erhalten, was Speisen ein intensiveres Aroma verleiht.

Hohe Hitzebeständigkeit: Es hat einen relativ hohen Rauchpunkt, wodurch es vielseitig einsetzbar ist, von Salatdressings bis hin zum Braten und Frittieren.

In der Küche bietet Erdnussöl nativ durch seinen milden und leicht nussigen Geschmack eine Vielzahl von Möglichkeiten:

Salatdressings: Erdnussöl kann als Basis für Salatdressings verwendet werden. Sein nussiger Geschmack verleiht Dressings eine besondere Note.

Marinaden: Es eignet sich hervorragend für Marinaden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, um zusätzliche Aromen zu verleihen.

Braten und Frittieren: Dank seines hohen Rauchpunktes kann Erdnussöl zum Braten, Sautieren und sogar Frittieren verwendet werden.

Backen: Erdnussöl kann in Backrezepten als Ersatz für Butter oder andere Öle verwendet werden, insbesondere in nussigen oder asiatisch inspirierten Gebäcksorten.

Saucen und Dips: Es kann in Saucen und Dips, wie zum Beispiel Erdnusssauce für asiatische Gerichte, verwendet werden.

Smoothies: Ein kleiner Löffel Erdnussöl kann Smoothies hinzugefügt werden, um gesunde Fette und einen subtilen nussigen Geschmack hinzuzufügen.

Öl gut verschlossen, kühl und sonnengeschützt aufbewahren.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

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