Senföl BIOLAND kaltgepresst nativ

100 ml

€7,10

Senföl BIOLAND kaltgepresst nativ

Unser Senföl wird aus gelben Senfsamen (ausschließlich erucasäurearm) schonend kalt gepresst und durch natürliche Sedimentierung gefiltert.

Vielseitig einsetzbar

100% kaltgepresst

Ohne Zusatzstoffe

Frische Pressung

€7,10 €71,00/l

Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Aus eigener Herstellung

Tauchen Sie ein in die Welt des feinen Geschmacks und der gesunden Ernährung mit unserem hochwertigen Senföl, das mit Leidenschaft und Sorgfalt kaltgepresst wird. Unser Bio-Senföl bietet nicht nur eine geschmackliche Vielfalt, sondern auch eine Fülle von Nährstoffen für Ihren Körper. Unser Senföl wird aus gelben Senfsamen (ausschließlich erucasäurearm) schonend kalt gepresst und durch natürliche Sedimentierung gefiltert. Die für Senfkörner typische Schärfe geht nicht ins Öl über. Es verleiht herzhaften Speisen und Saucen eine lecker-würzige Note.

Gesundheitsvorteile Kaltgepresstes Senföl aus gelber Senfsaat ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und anderen Nährstoffen, die für die Gesundheit von Herz, Haut und Haaren wichtig sind. Es enthält auch Antioxidantien, die dabei helfen können, Zellschäden zu reduzieren und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.

Senföl ist in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar und kann eine interessante Ergänzung zu vielen Gerichten sein.

Anbraten Senföl eignet sich gut zum seichten Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es verleiht den Gerichten einen angenehmen Geschmack und eine leicht würzige Note.

Salatdressings Du kannst Senföl als Basis für hausgemachte Salatdressings verwenden. Kombiniere es mit Essig, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen für ein aromatisches Dressing.

Marinaden Senföl kann Marinaden für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen. Es hilft auch, die Zutaten zart und saftig zu halten.

Saucen und Dips Füge Senföl zu Saucen und Dips hinzu, um ihnen eine interessante Würze zu verleihen. Es passt gut zu verschiedenen Aromen und kann den Geschmack einer Sauce deutlich verbessern.

Backen In einigen Rezepten kann Senföl als Alternative zu anderen Ölen oder Fetten beim Backen verwendet werden. Es verleiht Backwaren eine subtile Würze und kann insbesondere in herzhaften Backwaren wie Brot oder herzhaften Kuchen verwendet werden.

Verfeinern von Suppen und Eintöpfen Ein Spritzer Senföl kann Suppen und Eintöpfen eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Füge es am Ende des Kochprozesses hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Würzen von Gemüse Verwende Senföl, um gedünstetes, gegrilltes oder geröstetes Gemüse zu würzen. Es kann dem Gemüse einen subtilen Senfgeschmack verleihen und ihm eine zusätzliche Dimension hinzufügen.
Öl kühl und sonnengeschützt aufbewahren.

Deutsche Saat: Ja

Haltbarkeit: 9-12 Monate

Saat-Verarbeitung: Nativ

Nachhaltigkeit: Bio & Bioland zertifiziert

Geschmack: Mild würzig

Nährwerte Senföl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie

3.700 kj / 884 kcal

Fett

100 g

Davon

gesättigte Fettsäuren	6,9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	66,7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	26,4 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Davon

Zucker	0,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

Deutsche Saat

Ja

Haltbarkeit

9-12 Monate

Saat-Verarbeitung

Nativ

Nachhaltigkeit

Bio & Bioland zertifiziert

Geschmack

Mild würzig

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Unsere Herstellung

In der Ölmühle Sauerland steht Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden kaltgepresst und zu 100 % nativ hergestellt, um wertvolle Inhaltsstoffe und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Dafür verwenden wir ausschließlich ausgewählte, hochwertige Saaten.
Für unsere gerösteten Öle wird die Saat schonend vorgeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, bevor sie ebenfalls kalt gepresst wird. Anschließend filtern wir das Öl sorgfältig und füllen es von Hand ab, verschließen und etikettieren jede Flasche mit größter Achtsamkeit.

So entstehen ehrliche, handwerklich hergestellte Öle von höchster Qualität – direkt aus dem Herzen des Sauerlands.

Hier mehr zu unserer Herstellung

Unsere Röstung

Geröstete Öle der Ölmühle Sauerland werden aus sorgfältig ausgewählten Bio-Saaten hergestellt, die vor der Pressung schonend angeröstet werden. Das Rösten erfolgt bei kontrollierter Temperatur, sodass sich die natürlichen Aromen entfalten und ein nussiger, charakteristischer Geschmack entsteht. Durch die behutsame Röstung wird das Öl aromatischer, gleichzeitig bleiben Farbe, Geruch und wertvolle Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.

Trotz des Röstens bleibt die Pressung vollständig mechanisch und kalt, auf chemische Lösungsmittel oder industrielle Raffination wird verzichtet. Jede Charge wird sortenrein verarbeitet, und die Anlagen werden zwischen den Pressungen gründlich gereinigt. So bleibt jede Ölsorte rein, unverfälscht und behält ihre typische Geschmacksnote.

Premium Bio-Qualität

In der Ölmühle Sauerland steht kontrollierte Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden nach den strengen Richtlinien der EU-Öko-Verordnung hergestellt und sind entsprechend EU-bio-zertifiziert. Regelmäßige Kontrollen stellen sicher, dass vom Rohstoff bis zum fertigen Öl höchste Bio-Standards eingehalten werden.

Für ausgewählte Öle gehen wir noch einen Schritt weiter: Sie tragen zusätzlich das Bioland-Siegel, das für besonders anspruchsvolle ökologische Richtlinien, nachhaltige Landwirtschaft und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen steht.

So garantieren wir Ihnen Öle aus geprüfter Bio-Herkunft – transparent, ehrlich und mit dem Anspruch, Qualität spürbar und schmeckbar zu machen.