Rucola-Aufstrich

Rucola Aufstrich

Rucola Aufstrich

Isabel Wegmann

Portionen

3

Zubereitungszeit

15 minutes

Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Rucola waschen. Dann alle Zutaten in den Blender geben und zu einer homogenen Masse mixen.

Zutaten

  • 100 g Sonnenblumenkerne

  • 50 g Rucola

  • 100 g Wasser

  • 75 g (veganen) Frischkäse

  • 1/2 TL Salz

  • 1/2 TL Oregano

  • 2 EL Hanföl

Zubereitung

  1. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

  2. Rucola waschen.

  3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.

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