Rucola-Aufstrich

Rucola Aufstrich

Isabel Wegmann
Portionen

3

Zubereitungszeit

15 minutes

Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Rucola waschen. Dann alle Zutaten in den Blender geben und zu einer homogenen Masse mixen.

Zutaten

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Rucola
  • 100 g Wasser
  • 75 g (veganen) Frischkäse
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Oregano
  • 2 EL Hanföl

Zubereitung

  1. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
  2. Rucola waschen.
  3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.

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