Orangen-Sellerie Salat

Orangen-Sellerie Salat

Orangen-Sellerie Salat

Isabel Wegmann

Portionen

1

Zubereitungszeit

15 minutes

Orange gut schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie und Mandeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles auf einem Teller anrichten. Dressing verrühren und drüber gießen. Koriander nach Belieben darauf verteilen.

Zutaten

  • 1 Orange

  • 2 Stangen Staudensellerie

  • 6 Mandeln

  • 3 EL Mandelöl

  • 1 EL Zitronensaft

  • 1 TL Agavendicksaft

  • Frischer Koriander

  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Orange gut schälen und auch die innen liegende weiße Haut entfernen.

  2. Orangen und Staudensellerie in Scheiben schneiden.

  3. Die Mandeln grob hacken.

  4. Alle Zutaten auf einem Teller anrichten.

  5. Aus Mandelöl, Zitronensaft, Agavendicksaft und Pfeffer das Dressing verrühren und über den Salat gießen.

  6. Nach Belieben mit frischem Koriander dekorieren.

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