Milchreis mit heißen Himbeeren und Kirschkernöl

Milchreis mit heißen Himbeeren und Kirschkernöl

Milchreis mit heißen Himbeeren und Kirschkernöl

Isabel Wegmann

Portionen

4

Zubereitungszeit

10 minutes

Garzeit

20 minutes

Milch, Sahne, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen. Milchreis unterrühren und bei schwacher Hitze so lange köcheln, bis der Reis gar ist. Dabei immer wieder umrühren. Himbeeren mit etwas Wasser, dem Vanillezucker und dem Zimt in einen Topf geben und aufkochen lassen. Speisestärke in einer Tasse mit etwas Wasser auflösen und unter die kochenden Himbeeren rühren. Himbeeren etwas abkühlen lassen und das Kirschkernöl unterrühren. Milchreis in Schüsseln geben, darauf die Himbeeren und die Granatapfelkerne verteilen.

Zutaten

  • 150 g Milchreis

  • 250 ml (Pflanzen)Milch

  • 250 ml Sahne

  • 1 EL Zucker

  • 1 Prise Salz

  • 250 g Himbeeren

  • 1 Pck Vanillezucker

  • ½ TL Zimt

  • 1 TL Speisestärke

  • 2 EL Kirschkernöl

  • 1 Handvoll Granatapfelkerne

Zubereitung

  1. Milch, Sahne, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen.

  2.  Milchreis unterrühren und bei schwacher Hitze so lange köcheln, bis der Reis gar ist. Dabei immer wieder umrühren.

  3. Himbeeren mit etwas Wasser, dem Vanillezucker und dem Zimt in einen Topf geben und aufkochen lassen.

  4. Speisestärke in einer Tasse mit etwas Wasser auflösen und unter die kochenden Himbeeren rühren.

  5. Himbeeren etwas abkühlen lassen und das Kirschkernöl unterrühren.

  6. Milchreis in Schüsseln geben, darauf die Himbeeren und die Granatapfelkerne verteilen.

Rezepte
Bunte Reispfanne mit Erdnüssen

Bunte Reispfanne mit Erdnüssen

Den Reis unter kaltem Wasser abspülen und in kochendem Salzwasser garen. Zwiebeln und Karotte schälen und in kleine Stücke schneiden. Brokkoli und Erbsen auftauen. Öl in einer Pfanne erhitzen und...