Gnocchi al Limone

Gnocchi al Limone

Gnocchi al Limone

Isabel Wegmann

Portionen

1

Zubereitungszeit

5 minutes

Garzeit

15 minutes

Kategorie

Ein leckeres 15-Minuten-Rezept mit einem Minimum an Zutaten aber einem Maximum an Geschmack. Gnocchi in Salzwasser garkochen. Eine Hälfte der Zitrone auspressen und die andere in Scheibenschneiden. Gnocchi in der Pfanne in Knoblauchöl zusammen mit den Zitronenscheiben braten. Zitronensaft dazu geben. Kapern, den geriebenen Parmesan und die kleingeschnittene Petersilie unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon kann das Gericht serviert werden.

Zutaten

  • 350 g frische Gnocchi

  • 1 Bio Zitrone

  • 2 TL Kapern

  • 30 g geriebener Parmesan

  • 1 Handvoll Petersilie oder Rucola

  • 4 EL Würzöl Olive schwarzer Knoblauch

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Gnocchi nach Packungsangabe garen.

  2. Eine Hälfte der Zitrone auspressen und die andere in Scheiben schneiden.

  3. Gnocchi und Zitronenscheiben in einer Pfanne mit dem Würzöl Olive schwarzer Knoblauch anbraten.

  4. Zitronensaft dazu geben. Petersilie oder Rucola klein schneiden.

  5. Kapern, den geriebenen Parmesan und die kleingeschnitte Petersilie unterheben.

  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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