Deutsche Saat
Nein
Haltbarkeit
14-18 Monate
Saat-Verarbeitung
Nativ
Nachhaltigkeit
Bio zertifiziert
Geschmack
Aromatisch zitrisch
Zitrone Olivenöl
100 ml
€6,40
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Zitrone Olivenöl
Ideal zum würzen
100% kaltgepresst
Mit frischen Zitronen gepresst
Veredlung von Speisen
€6,40
Grundpreis
€64,00/l
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Hergestellt in Italien
Beschreibung
Der ultimative Frische-Kick
Natürlich aromatisiertes Olivenöl mit Coratina und Ogliarola Bio Zitronen aus Apulien ist ein kulinarisches Highlight, das durch die Kombination hochwertiger Oliven und frischer Zitronen entsteht. Apulien, eine Region im Südosten Italiens, ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima für den Anbau von Olivenbäumen und Zitrusfrüchten. Diese Bedingungen tragen zur außergewöhnlichen Qualität der Produkte bei.
Bei der Herstellung von natürlich aromatisiertem Olivenöl Zitrone werden die Zitronen zusammen mit den Oliven gepresst. Dies unterscheidet sich von vielen kommerziellen Zitronenölen, denen nur Zitronenaroma oder -essenz hinzugefügt wird. Durch das gemeinsame Pressen der Oliven und Zitronen entsteht ein unvergleichlich frisches und intensives Aroma. Der natürliche Zitronengeschmack verbindet sich harmonisch mit der fruchtigen Note des Olivenöls.
Der Prozess beginnt mit der Ernte der Oliven und Zitronen. Beide Früchte werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Exemplare verwendet werden. Die Oliven und Zitronen werden dann gleichzeitig in speziellen Mühlen verarbeitet, wodurch die ätherischen Öle der Zitronenschale in das Olivenöl übergehen. Dieses Verfahren garantiert ein authentisches, natürliches Aroma, das mit anderen Methoden nicht erreicht werden kann.
Das Ergebnis ist ein vielseitiges Olivenöl, das sich hervorragend in der mediterranen Küche einsetzen lässt. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch einfach als Dip für frisches Brot. Durch seinen frischen und sanften Geschmack verleiht es vielen Gerichten eine besondere Note und bringt die Aromen der verwendeten Zutaten optimal zur Geltung.
Zusammengefasst bietet natürlich aromatisiertes Olivenöl mit Zitronen aus Apulien ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Mittelmeerraums in sich trägt. Es steht für Qualität, Authentizität und den unvergleichlichen Geschmack einer traditionellen Herstellungsmethode, die seit Generationen geschätzt wird.
Verwendung
Details
Deutsche Saat: Nein
Haltbarkeit: 14-18 Monate
Saat-Verarbeitung: Nativ
Nachhaltigkeit: Bio zertifiziert
Geschmack: Aromatisch zitrisch
Nährwerte
Nährwerte Zitrone-Olive
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
| Energie | 3.386 kj / 824 kcal |
| Fett | 91,6 g |
Davon
| gesättigte Fettsäuren | 12,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 71,6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
Davon
| Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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Unsere Herstellung
In der Ölmühle Sauerland steht Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden kaltgepresst und zu 100 % nativ hergestellt, um wertvolle Inhaltsstoffe und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Dafür verwenden wir ausschließlich ausgewählte, hochwertige Saaten.
Für unsere gerösteten Öle wird die Saat schonend vorgeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, bevor sie ebenfalls kalt gepresst wird. Anschließend filtern wir das Öl sorgfältig und füllen es von Hand ab, verschließen und etikettieren jede Flasche mit größter Achtsamkeit.
So entstehen ehrliche, handwerklich hergestellte Öle von höchster Qualität – direkt aus dem Herzen des Sauerlands.
Premium Bio-Qualität
In der Ölmühle Sauerland steht kontrollierte Qualität an erster Stelle. Unsere Öle werden nach den strengen Richtlinien der EU-Öko-Verordnung hergestellt und sind entsprechend EU-bio-zertifiziert. Regelmäßige Kontrollen stellen sicher, dass vom Rohstoff bis zum fertigen Öl höchste Bio-Standards eingehalten werden.
Für ausgewählte Öle gehen wir noch einen Schritt weiter: Sie tragen zusätzlich das Bioland-Siegel, das für besonders anspruchsvolle ökologische Richtlinien, nachhaltige Landwirtschaft und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen steht.
So garantieren wir Ihnen Öle aus geprüfter Bio-Herkunft – transparent, ehrlich und mit dem Anspruch, Qualität spürbar und schmeckbar zu machen.
Produktion von Würzölen
In der Ölmühle Sauerland entstehen Würzöle mit Sorgfalt, Erfahrung und Liebe zum Detail. Unser besonderes Herstellungsverfahren sorgt dafür, dass jedes Öl seinen natürlichen, unverwechselbaren Geschmack behält. Viele Sorten entstehen, indem die Zutaten direkt mit in die Pressung gegeben werden – so verbinden sich Aromen und ätherische Öle auf natürliche Weise mit dem Basisöl.
Eine Ausnahme bildet unser Chiliwürzöl: Hier werden getrocknete Chilischoten nach der Pressung eingelegt, wodurch eine angenehme, ausgewogene Schärfe entsteht.
Unsere mediterranen Sorten wie Olive-Ingwer, Olive-Schwarzer Knoblauch und Olive-Zitrone werden in Italien nach dem gleichen Prinzip hergestellt: Bio-Zutaten werden gemeinsam mit den Oliven gepresst, wodurch ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigem Olivenöl und natürlichen Aromen entsteht.
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