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Schwarzkümmelöl Ägypten BIO nativ kaltgepresst

5 von 5 Sternen bei 59 Bewertungen
Schwarzkümmelöl BIO nativ kaltgepresst

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Preis ab: 7,90 €

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Preis ab: 7,90 €
entspricht 79,00 € pro 1 Liter (l)
Von Frank, 18.12.2019

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Einwandfreies Produkt, problemlose Bezahlung und [mehr]
Von Angelika, 16.12.2019

Zuperleckeres Heilöl

Ich verwende dieses Heilöl pur 3 kleine [mehr]
Von Christa, 16.12.2019

Alles sehr gut.

Ein sehr gutes Öl und schneller Service.
Von Ludger , 20.11.2019

Intensiv

Passt hervorragend zu herb-bittere Salate, [mehr]
Von Daria, 20.11.2019

Empfelung

Das Öl ist ganz wunderbar* Due Bestellung so [mehr]

Details

Details

Schwarzkümmelöl – die Kostbarkeit aus Ägyptens Oasen

Dieses Öl wird aus den Samen der ägyptischen Schwarzkümmelpflanze (Nigella Sativa) kalt gepresst. Schwarzkümmelöl duftet äußerst aromatisch. Der Geruch erinnert an Anis oder entfernt gar an Pfeffer. Das Öl ist reich an Linolsäure (50-60%).

Schwarzkümmel wurde bereits im Alten Ägypten als wertvolles Gewürz und Heilmittel geschätzt. So verwendete die Pharaonengemahlin Nofretete Schwarzkümmelöl als Pflegemittel. Die Schwarzkümmelpflanze stammt ursprünglich aus Kleinasien, wird inzwischen jedoch auch in Nordafrika, Vorderasien und Südosteuropa angebaut. Schwarzkümmelöl der Ölmühle Sauerland wird ausschließlich aus besonders hochwertigem ägyptischem Schwarzkümmel hergestellt. Die Hitze sowie die sandigen Böden der Arabischen Wüste bilden für die circa 30 bis 60 Zentimeter hohe Pflanze die beste Grundvoraussetzung für optimales Wachstum. Aussaat ist im September. Bis die Schwarzkümmelpflanze ihre weißen Blüten hervorbringt, werden die Felder regelmäßig bewässert. Sobald sich an den Pflanzen Kapseln bilden, wird die Bewässerung eingestellt, um das Trocknen der Kapseln sowie der darin liegenden Samen zu gewährleisten. Beginnen die Pflanzen von unten abzusterben, ist es Zeit für die Ernte. Die abgemähten Halme werden zum erneuten Trocknen in Bündeln auf Tücher gelegt und immer wieder gewendet. Um an das goldbraune Schwarzkümmelöl zu gelangen, werden aus den mohnartigen Kapseln die schwarzen Samenkörner heraus gedroschen. Nach kurzer Trocknung werden die Samen in Säcke verpackt und in der Ölmühle zu Öl verarbeitet. Das Öl wird kalt gepresst. Dabei wird zwar weniger Öl gewonnen als bei einer chemischen Extraktion (=Heißpressung). Dafür bleiben jedoch alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Schwarzkümmelöl duftet äußerst aromatisch. Der Geruch erinnert an Anis oder entfernt gar an Pfeffer und wird durch das enthaltene ätherische Öl verursacht.

Welche Eigenschaften zeichnen ägyptisches Schwarzkümmelöl aus? Besondere ernährungsphysiologische wie auch kosmetische Bedeutung besitzt das Schwarzkümmelöl auf Grund seines hohen Gehalts an Linolensäure. Sie unterstützt den Stoffwechsel, erhält die Flexibilität der Zellmembranen und trägt zur Feuchtigkeitsregulierung im Körper bei. Von den insgesamt circa 75 Prozent ungesättigter Fettsäuren, die im Schwarzkümmelöl enthalten sind, werden bereits 55 Prozent durch die Linolensäure abgedeckt. Darüber hinaus findet sich in Schwarzkümmelöl eine Anzahl wichtiger Stoffe, die sich positiv auf das Immunsystem und den Stoffwechsel auswirken, so z.B. Vitamine, Antioxidantien, Enzyme, Gerbstoffe, Nigellin sowie die seltene Eicosadiensäure. Das hervorstechendste Merkmal des Schwarzkümmelöls ist jedoch das in ihm enthaltene ätherische Öl. Hierbei ist besonders Nigellon Semohiprepinon zu nennen – ein ätherischer Wirkstoff, der z.B. bei Asthma Bronchiale oder erkältungsbedingter Verschleimung der Atemwege Linderung verschafft, aber auch zu einer verlängerten Haltbarkeit beiträgt. Entzündete, juckende oder zu Allergien neigende Haut kann mit Schwarzkümmelöl beruhigt werden. Tipp: Schwarzkümmelöl lässt sich kosmetisch hervorragend mit Arganöl oder Granatapfelkernöl kombinieren.

Schwarzkümmelöl in der Küche: Das Öl eignet sich für die kalte und warme Küche sowie zur allgemeinen Nahrungsergänzung. Schwarzkümmelöl erweist sich als hervorragender Begleiter bei folgenden Gerichten: frische Salate, Soßen, Dips, Backwaren (Fladenbrot), Wurstwaren, Fleischgerichte, eingelegtes Gemüse. Man sollte dabei auf eine sparsame Dosierung achten. Kombiniert werden kann z.B. mit Olivenöl.

Spezifikationen

Spezifikationen

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3.760 kj / 898 kcal
Fett 100 g
Davon
gesättigte Fettsäuren 15,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 23,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Davon
Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Bewertungen

Top Kundenbewertungen

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Kundenmeinungen

Artikel 1 bis 10 von 59 gesamt

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1 Kundenmeinung von Frank
Produkt
Einwandfreies Produkt, problemlose Bezahlung und schnelle Lieferung.
Habe das Produkt weiter empfohlen und werde meine Ware in der Ölmühle weiter bestellen.

(Veröffentlicht am 18.12.2019)
Zuperleckeres Heilöl Kundenmeinung von Angelika
Produkt
Ich verwende dieses Heilöl pur 3 kleine Teelöffel pro Tag. Habe mit halben Tl angefangen, sehr positive Wirkung auf flachen Bauch und Verdauung. Keine Bauchschmerzen oder aufgeblähten Bauch, sogar etwas abgenommen. Geschmack etwas streng, nehme es lieber pur nach der Hauptmahlzeit ein und mische es nicht ins Essen. Aber die Wirkung ist toll, man merkt nach 2 Wochen schon den positiven Effekt. (Veröffentlicht am 16.12.2019)
Alles sehr gut. Kundenmeinung von Christa
Produkt
Ein sehr gutes Öl und schneller Service. (Veröffentlicht am 16.12.2019)
Intensiv Kundenmeinung von Ludger
Produkt
Passt hervorragend zu herb-bittere Salate, jederzeit wieder. Verbesserungswürdig ist der Verschluss der Flasche. Das Blech ist viel zu dünn, bleibt nicht formstabil, so das es schnell durchdreht. (Veröffentlicht am 20.11.2019)
Empfelung Kundenmeinung von Daria
Produkt
Das Öl ist ganz wunderbar* Due Bestellung so schnell da, einfach schön. (Veröffentlicht am 20.11.2019)
Super Kundenmeinung von Andrea
Produkt
Benutze das Öl schon fast 2 Jahre, bin sehr zufrieden. (Veröffentlicht am 20.11.2019)
sehr gesund, tolle Qualität. Kundenmeinung von Heike
Produkt
der Geschmack von Schwarzkümmelöl ist ja schon etwas gewöhnungsbedürftig, aber im Vergleich zu anderen Herstellern, ist dieses (aus der Ölmühle Sauerland) mit Abstand geschmacklich das beste. Auch unsere Hunde bekommen jeden Tag etwas davon ins Futter und fressen es gerne. (Veröffentlicht am 18.11.2019)
Sehr gute Gesundheitswirkung Kundenmeinung von Angelika
Produkt
Ich habe 2 Flaschen ( klein und groß ) bestellt. Ich verwende dieses Öl seit Lieferung. Pur 1 TL und jetzt 2 TL jeden Tag und kann nur Positives berichten. Es hat schon einen kräftigen Orientalischen Geschmack und deshalb nehme ich es pur mit Löffelchen ein ( nachmittags) Aber es hat eine sehr gute Wirkung bei Verdauungsproblemen und man merkt die Wirkung, es macht einen flacheren Bauch (Veröffentlicht am 17.11.2019)
alles bestens!! Kundenmeinung von Magdalene
Produkt
super Qualität,sehr schnelle Lieferung! (Veröffentlicht am 03.11.2019)
Preis-Leistung und Produkt sind sehr gut Kundenmeinung von Paul
Produkt
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Nutzen das Öl für Salate und auch so zum dippen.
Bestellablauf ist reibungslos und die Lieferung erfolgte bisher immer sehr schnell. (Veröffentlicht am 01.11.2019)

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Verwendung

Verwendung

Für das Wohlbefinden

Äußerst vielseitig in der Verwendung: Löffelweise pur zur Nahrungsergänzung, zum Auftragen auf die Haut, zum Abschmecken von orientalischen Speisen. Öl kühl und sonnengeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen

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