Warenkorb 0 Produkte
schwarzkümmelöl-nativ-kaltgepresst-bio

Mehr Ansichten

Schwarzkümmelöl Ägypten BIO nativ kaltgepresst

5 von 5 Sternen bei 102 Bewertungen
Schwarzkümmelöl BIO nativ kaltgepresst

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Preis ab: 7,90 €

* Pflichtfelder

Preis ab: 7,90 €
entspricht 79,00 € pro 1 Liter (l)
Von Marcus, 16.07.2020

Gutes Produkt, schnelle Lieferung

Wir haben das Öl für unsere Hunde gekauft, weil [mehr]
Von Christa, 16.07.2020

Sehr gut

Wir nehmen das Öl gerne.
Von Christina, 13.07.2020

super

Es soll gut sein bei Rosacea ! Ich hoffe, es [mehr]
Von Andrea, 07.07.2020

Super Öl

Benutze es täglich
Von Hannah, 28.06.2020

***

Das Öl war sehr lecker. Der Verschluss mit einer [mehr]

Details

Details

Schwarzkümmelöl – die Kostbarkeit aus Ägyptens Oasen

Dieses Öl wird aus den Samen der ägyptischen Schwarzkümmelpflanze (Nigella Sativa) kalt gepresst. Schwarzkümmelöl duftet äußerst aromatisch. Der Geruch erinnert an Anis oder entfernt gar an Pfeffer. Das Öl ist reich an Linolsäure (50-60%).

Schwarzkümmel wurde bereits im Alten Ägypten als wertvolles Gewürz und Heilmittel geschätzt. So verwendete die Pharaonengemahlin Nofretete Schwarzkümmelöl als Pflegemittel. Die Schwarzkümmelpflanze stammt ursprünglich aus Kleinasien, wird inzwischen jedoch auch in Nordafrika, Vorderasien und Südosteuropa angebaut. Schwarzkümmelöl der Ölmühle Sauerland wird ausschließlich aus besonders hochwertigem ägyptischem Schwarzkümmel hergestellt. Die Hitze sowie die sandigen Böden der Arabischen Wüste bilden für die circa 30 bis 60 Zentimeter hohe Pflanze die beste Grundvoraussetzung für optimales Wachstum. Aussaat ist im September. Bis die Schwarzkümmelpflanze ihre weißen Blüten hervorbringt, werden die Felder regelmäßig bewässert. Sobald sich an den Pflanzen Kapseln bilden, wird die Bewässerung eingestellt, um das Trocknen der Kapseln sowie der darin liegenden Samen zu gewährleisten. Beginnen die Pflanzen von unten abzusterben, ist es Zeit für die Ernte. Die abgemähten Halme werden zum erneuten Trocknen in Bündeln auf Tücher gelegt und immer wieder gewendet. Um an das goldbraune Schwarzkümmelöl zu gelangen, werden aus den mohnartigen Kapseln die schwarzen Samenkörner heraus gedroschen. Nach kurzer Trocknung werden die Samen in Säcke verpackt und in der Ölmühle zu Öl verarbeitet. Das Öl wird kalt gepresst. Dabei wird zwar weniger Öl gewonnen als bei einer chemischen Extraktion (=Heißpressung). Dafür bleiben jedoch alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Schwarzkümmelöl duftet äußerst aromatisch. Der Geruch erinnert an Anis oder entfernt gar an Pfeffer und wird durch das enthaltene ätherische Öl verursacht.

Welche Eigenschaften zeichnen ägyptisches Schwarzkümmelöl aus? Besondere ernährungsphysiologische wie auch kosmetische Bedeutung besitzt das Schwarzkümmelöl auf Grund seines hohen Gehalts an Linolensäure. Sie unterstützt den Stoffwechsel, erhält die Flexibilität der Zellmembranen und trägt zur Feuchtigkeitsregulierung im Körper bei. Von den insgesamt circa 75 Prozent ungesättigter Fettsäuren, die im Schwarzkümmelöl enthalten sind, werden bereits 55 Prozent durch die Linolensäure abgedeckt. Darüber hinaus findet sich in Schwarzkümmelöl eine Anzahl wichtiger Stoffe, die sich positiv auf das Immunsystem und den Stoffwechsel auswirken, so z.B. Vitamine, Antioxidantien, Enzyme, Gerbstoffe, Nigellin sowie die seltene Eicosadiensäure. Das hervorstechendste Merkmal des Schwarzkümmelöls ist jedoch das in ihm enthaltene ätherische Öl. Hierbei ist besonders Nigellon Semohiprepinon zu nennen – ein ätherischer Wirkstoff, der z.B. bei Asthma Bronchiale oder erkältungsbedingter Verschleimung der Atemwege Linderung verschafft, aber auch zu einer verlängerten Haltbarkeit beiträgt. Entzündete, juckende oder zu Allergien neigende Haut kann mit Schwarzkümmelöl beruhigt werden. Tipp: Schwarzkümmelöl lässt sich kosmetisch hervorragend mit Arganöl oder Granatapfelkernöl kombinieren.

Schwarzkümmelöl in der Küche: Das Öl eignet sich für die kalte und warme Küche sowie zur allgemeinen Nahrungsergänzung. Schwarzkümmelöl erweist sich als hervorragender Begleiter bei folgenden Gerichten: frische Salate, Soßen, Dips, Backwaren (Fladenbrot), Wurstwaren, Fleischgerichte, eingelegtes Gemüse. Man sollte dabei auf eine sparsame Dosierung achten. Kombiniert werden kann z.B. mit Olivenöl.

Spezifikationen

Spezifikationen

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3.760 kj / 898 kcal
Fett 100 g
Davon
gesättigte Fettsäuren 15,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 23,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Davon
Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Bewertungen

Top Kundenbewertungen

(99)
(3)
()
()
()

Kundenmeinungen

Artikel 1 bis 10 von 102 gesamt

pro Seite
Seite:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 11
Gutes Produkt, schnelle Lieferung Kundenmeinung von Marcus
Produkt
Wir haben das Öl für unsere Hunde gekauft, weil das gegen Zecken helfen soll. Seit wir das Öl nutzen, haben wir tatsächlich keine Zecke mehr bei unseren Hunden gefunden. Die Lieferung war schnell und unkompliziert. Wir werden es auf jeden Fall wieder kaufen. (Veröffentlicht am 16.07.2020)
Sehr gut Kundenmeinung von Christa
Produkt
Wir nehmen das Öl gerne. (Veröffentlicht am 16.07.2020)
super Kundenmeinung von Christina
Produkt
Es soll gut sein bei Rosacea ! Ich hoffe, es wirkt... (Veröffentlicht am 13.07.2020)
Super Öl Kundenmeinung von Andrea
Produkt
Benutze es täglich (Veröffentlicht am 07.07.2020)
*** Kundenmeinung von Hannah
Produkt
Das Öl war sehr lecker. Der Verschluss mit einer ausklappbaren Tülle ist sehr praktisch für eine tropffreie Dosierung. (Veröffentlicht am 28.06.2020)
Super Qualität Kundenmeinung von Anna
Produkt
Beste Schwarzkümmelöl das ich bis jetzt probiert habe (Veröffentlicht am 15.06.2020)
Schwarzkümmelöl Kundenmeinung von Sylwia
Produkt
Top! Habe zum ersten mal vor einem Monat bestellt und bin sehr zufrieden! Sehr gut im Geschmack. Gut und sicher verpackt. Die beiliegende Tabelle fand ich sehr informativ. Hier habe ich meine Ölmühle gefunden. (Veröffentlicht am 10.06.2020)
Alles bestens Kundenmeinung von Suna
Produkt
Alles bestens, immer wieder gerne :-) (Veröffentlicht am 08.06.2020)
Empfehlenswert Kundenmeinung von Rabia
Produkt
Kräftig, aber sehr aromatisch! Absolut zum weiterempfehlen (Veröffentlicht am 06.06.2020)
Sehr Gut Kundenmeinung von Christa
Produkt
Wir werden es wieder kaufen (Veröffentlicht am 06.06.2020)

Artikel 1 bis 10 von 102 gesamt

pro Seite
Seite:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 11

Verwendung

Verwendung

Für das Wohlbefinden

Äußerst vielseitig in der Verwendung: Löffelweise pur zur Nahrungsergänzung, zum Auftragen auf die Haut, zum Abschmecken von orientalischen Speisen. Öl kühl und sonnengeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen

Abonnieren Sie unseren Newsletter (Abmeldung jederzeit möglich):

Versandkostenfrei ab 19 EUR Bestellwert! Sonst 2,90 EUR