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Schwarzkümmelöl Ägypten BIO nativ kaltgepresst

5 von 5 Sternen bei 32 Bewertungen
Schwarzkümmelöl BIO nativ kaltgepresst

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

Preis ab: 7,90 €

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Preis ab: 7,90 €
Von Daria, 17.06.2019

Schwarzkümmelöl

Sehr bekömmlich, gute Aromen. Order im Juli nach!
Von Henning, 17.06.2019

Schwarzkümmelöl Ägypten Bio nativ kaltgepresst.

Alles perfekt, bestelle gerne wieder.
Von Andrea, 23.05.2019

zu empfehlen

Super Öl, bin sehr zufrieden. Auch der neue [mehr]
Von Christina, 19.05.2019

Top

Die Qualität ist sehr gut und nachdem jetzt auch [mehr]
Von Oliver, 17.05.2019

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Super Produkt. Sehr angenehmer Duft

Details

Details

Schwarzkümmelöl – die Kostbarkeit aus Ägyptens Oasen

Dieses Öl wird aus den Samen der ägyptischen Schwarzkümmelpflanze (Nigella Sativa) kalt gepresst. Schwarzkümmelöl duftet äußerst aromatisch. Der Geruch erinnert an Anis oder entfernt gar an Pfeffer. Das Öl ist reich an Linolsäure (50-60%).

Schwarzkümmel wurde bereits im Alten Ägypten als wertvolles Gewürz und Heilmittel geschätzt. So verwendete die Pharaonengemahlin Nofretete Schwarzkümmelöl als Pflegemittel. Die Schwarzkümmelpflanze stammt ursprünglich aus Kleinasien, wird inzwischen jedoch auch in Nordafrika, Vorderasien und Südosteuropa angebaut. Schwarzkümmelöl der Ölmühle Sauerland wird ausschließlich aus besonders hochwertigem ägyptischem Schwarzkümmel hergestellt. Die Hitze sowie die sandigen Böden der Arabischen Wüste bilden für die circa 30 bis 60 Zentimeter hohe Pflanze die beste Grundvoraussetzung für optimales Wachstum. Aussaat ist im September. Bis die Schwarzkümmelpflanze ihre weißen Blüten hervorbringt, werden die Felder regelmäßig bewässert. Sobald sich an den Pflanzen Kapseln bilden, wird die Bewässerung eingestellt, um das Trocknen der Kapseln sowie der darin liegenden Samen zu gewährleisten. Beginnen die Pflanzen von unten abzusterben, ist es Zeit für die Ernte. Die abgemähten Halme werden zum erneuten Trocknen in Bündeln auf Tücher gelegt und immer wieder gewendet. Um an das goldbraune Schwarzkümmelöl zu gelangen, werden aus den mohnartigen Kapseln die schwarzen Samenkörner heraus gedroschen. Nach kurzer Trocknung werden die Samen in Säcke verpackt und in der Ölmühle zu Öl verarbeitet. Das Öl wird kalt gepresst. Dabei wird zwar weniger Öl gewonnen als bei einer chemischen Extraktion (=Heißpressung). Dafür bleiben jedoch alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Schwarzkümmelöl duftet äußerst aromatisch. Der Geruch erinnert an Anis oder entfernt gar an Pfeffer und wird durch das enthaltene ätherische Öl verursacht.

Welche Eigenschaften zeichnen ägyptisches Schwarzkümmelöl aus? Besondere ernährungsphysiologische wie auch kosmetische Bedeutung besitzt das Schwarzkümmelöl auf Grund seines hohen Gehalts an Linolensäure. Sie unterstützt den Stoffwechsel, erhält die Flexibilität der Zellmembranen und trägt zur Feuchtigkeitsregulierung im Körper bei. Von den insgesamt circa 75 Prozent ungesättigter Fettsäuren, die im Schwarzkümmelöl enthalten sind, werden bereits 55 Prozent durch die Linolensäure abgedeckt. Darüber hinaus findet sich in Schwarzkümmelöl eine Anzahl wichtiger Stoffe, die sich positiv auf das Immunsystem und den Stoffwechsel auswirken, so z.B. Vitamine, Antioxidantien, Enzyme, Gerbstoffe, Nigellin sowie die seltene Eicosadiensäure. Das hervorstechendste Merkmal des Schwarzkümmelöls ist jedoch das in ihm enthaltene ätherische Öl. Hierbei ist besonders Nigellon Semohiprepinon zu nennen – ein ätherischer Wirkstoff, der z.B. bei Asthma Bronchiale oder erkältungsbedingter Verschleimung der Atemwege Linderung verschafft, aber auch zu einer verlängerten Haltbarkeit beiträgt. Entzündete, juckende oder zu Allergien neigende Haut kann mit Schwarzkümmelöl beruhigt werden. Tipp: Schwarzkümmelöl lässt sich kosmetisch hervorragend mit Arganöl oder Granatapfelkernöl kombinieren.

Schwarzkümmelöl in der Küche: Das Öl eignet sich für die kalte und warme Küche sowie zur allgemeinen Nahrungsergänzung. Schwarzkümmelöl erweist sich als hervorragender Begleiter bei folgenden Gerichten: frische Salate, Soßen, Dips, Backwaren (Fladenbrot), Wurstwaren, Fleischgerichte, eingelegtes Gemüse. Man sollte dabei auf eine sparsame Dosierung achten. Kombiniert werden kann z.B. mit Olivenöl.

Spezifikationen

Spezifikationen

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3.760 kj / 898 kcal
Fett 100 g
Davon
gesättigte Fettsäuren 15,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 23,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Davon
Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Bewertungen

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Kundenmeinungen

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Schwarzkümmelöl Kundenmeinung von Daria
Produkt
Sehr bekömmlich, gute Aromen. Order im Juli nach! (Veröffentlicht am 17.06.2019)
Schwarzkümmelöl Ägypten Bio nativ kaltgepresst. Kundenmeinung von Henning
Produkt
Alles perfekt, bestelle gerne wieder. (Veröffentlicht am 17.06.2019)
zu empfehlen Kundenmeinung von Andrea
Produkt
Super Öl, bin sehr zufrieden. Auch der neue Ausgießer ist klasse. (Veröffentlicht am 23.05.2019)
Top Kundenmeinung von Christina
Produkt
Die Qualität ist sehr gut und nachdem jetzt auch das Problem mit dem Verschluß gelöst wurde gibt es 5 Sterne. (Veröffentlicht am 19.05.2019)
10 Kundenmeinung von Oliver
Produkt
Super Produkt. Sehr angenehmer Duft (Veröffentlicht am 17.05.2019)
Sehr gut! Kundenmeinung von Hermann
Produkt
Geschmack sehr speziell, aber für Haut und Magen-Darm-Trakt ausgezeichnet! (Veröffentlicht am 10.05.2019)
Schnelle sbwicklung Kundenmeinung von Fatima
Produkt
Alles super (Veröffentlicht am 06.05.2019)
Top Produkt, top Service Kundenmeinung von Pia-Lena
Produkt
Sehr gutes Öl in toller Flasche. Dazu schneller gratis Versand. Ich bestelle auf jeden Fall wieder. (Veröffentlicht am 06.05.2019)
ÄGYPTISCHES SCHWARZKÜMMELÖL Kundenmeinung von Eleni
Produkt
Sehr gutes Öl, hatte einen schleimhusten der nicht weg ging. Nach paar mal einnehmen des Öles war er weg. (Veröffentlicht am 26.04.2019)
Lecker Kundenmeinung von Sonia
Produkt
Sehr lecker, toller Duft (Veröffentlicht am 16.04.2019)

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Verwendung

Verwendung

Für das Wohlbefinden

Äußerst vielseitig in der Verwendung: Löffelweise pur zur Nahrungsergänzung, zum Auftragen auf die Haut, zum Abschmecken von orientalischen Speisen. Öl kühl und sonnengeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen

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