Kürbiskernöl BIO kaltgepresst aus gerösteten Kernen

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Für unser Öl verwenden wir vorgeröstete steirische Kürbiskerne, die dem Öl einen aromatischen Geschmack geben.
Das geröstete Kürbiskernöl hat im Vergleich zu unserem nativen Kürbiskernöl eine deutlich intensivere Note.

Das Genießeröl

Für unser Öl verwenden wir vorgeröstete steirische Kürbiskerne, die dem Öl einen aromatischen Geschmack geben. Das geröstete Kürbiskernöl hat im Vergleich zu unserem nativen Kürbiskernöl eine deutlich intensivere Note.
Durch unsere schonende Kaltpressung bei nicht mehr als 40 Grad fließen die wertvollen Inhaltsstoffe und der nussige Geschmack in das Öl über.
Das Öl verleiht sowohl herzhaften Gerichten wie Suppen oder Salatdressings, als auch Süßspeisen ihre Qualität. Aufgrund des einzigartigen Geschmackes findet das geröstete Kürbiskernöl in jeder Gourmetküche ihren Platz.

Wichtige Infos
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Deutsche Saat Nein
BIO Ja
BIOLAND (aktuelle Charge) Nein
Anwendung Ideal zum Verfeinern von Salaten und Süßspeisen. Das Öl wird zum Dünsten, Marinieren, für Dressings und Dips verwendet. Es ist kühl und sonnengeschützt aufzubewahren.
Haltbarkeit 9-12 Monate
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Kürbiskernöl enthält Vitamin E

Das Öl, das aus schonend gerösteten Kürbiskernen hergestellt wird, schmeckt nicht nur köstlich, sondern punktet auch mit ernährungsphysiologischen Werten: es enthält 46 g pro 100 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Neben essenziellen Fettsäuren ist auch Vitamin E enthalten (100 g Kürbiskernöl entsprechen 240 % der empfohlenen Tagesdosis). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Bio-Kürbiskerne aus der Steiermark

Kaltgepresstes Kürbiskernöl ist bei Genießern aufgrund seines intensiv-nussigen, mild-würzigen Geschmacks außerordentlich beliebt. Eine besondere Spezialität ist Kürbiskernöl aus den Kernen des Steirischen Ölkürbisses (Cucurbita pepo var. styriaca), einer Kürbisvariation, die Ende des 19. Jahrhunderts in der Steiermark gezüchtet und noch bis in die 1970er Jahre nur dort bekannt war.

Wir beziehen die Kürbiskerne für unser Kürbiskernöl von österreichischen Bio-Landwirten.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie 3.700 kj / 900 kcal
Fett 100 g

Davon

gesättigte Fettsäuren 18,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 35,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 46,1 g
Kohlenhydrate 0,0 g

Davon

Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g