Eierlikör-Mohn-Plätzchen

Zubereitung

1. Butter, Öl, Zucker und Ei schaumig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
2. Plätzchenteig 1 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Dann etwa 4 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
4. Etwa 12 Minuten im Backofen bei 180 Grad Umluft backen. Auf einem Rost gut auskühlen lassen.
5. Puderzucker mit dem Eierlikör verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Nach Belieben dekorieren.