Dieses reine Speiseöl wird kalt gepresst aus ungeschälten Sonnenblumenkernen in BIOLAND-Qualität. Es ist ein Allrounder unter den Speiseölen und weist den höchsten Anteil an Vitamin E unter allen Speiseölen aus unserem Sortiment auf. Im Vergleich zu Sonnenblumenkernöl aus geschälten Kernen ist Sonnenblumenkernöl aus ungeschälten Kernen etwas kräftiger und vollmundiger im Geschmack.
Unser Sonnenblumenöl aus ungeschälter Saat ist ein traditionell hergestelltes, kaltgepresstes Öl, das aus hochwertigen, ungeschälten Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Dieses natürliche Pflanzenöl überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und seine zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Vorteile und Eigenschaften
Authentische Rohstoffe Für die Herstellung verwenden wir ganze, ungeschälte Sonnenblumenkerne. Dies sorgt für ein besonders naturbelassenes und kräftiges Öl.
Kaltpressung Unser Sonnenblumenöl wird durch ein schonendes Kaltpressverfahren gewonnen. Dadurch bleiben die wertvollen Nährstoffe, Vitamine und der charakteristische Geschmack der Sonnenblumenkerne erhalten.
Reich an Vitaminen und Nährstoffen Dieses Öl ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die zur Erhaltung einer gesunden Ernährung beitragen.
Kräftiger Geschmack Der Geschmack des Öls ist intensiver und leicht nussig mit einer dezenten bitteren Note, die aus den Schalen der Kerne stammt. Dies verleiht dem Öl einen unverwechselbaren Charakter.
Unterschiede zwischen ungeschälter und geschälter Saat
Geschmack Sonnenblumenöl aus ungeschälter Saat hat einen kräftigeren und intensiveren Geschmack im Vergleich zu Öl aus geschälter Saat. Die Schalen tragen zur leicht bitteren Note bei, die das Aroma des Öls verstärkt.
Nährstoffgehalt Durch die Verarbeitung der gesamten Kerne, inklusive der Schalen, bleiben alle natürlichen Nährstoffe erhalten. Dies macht das Öl besonders reichhaltig und gesund.
Textur Das Öl hat eine etwas dichtere Textur und eine dunklere Farbe im Vergleich zu Öl aus geschälter Saat, was auf die enthaltenen Schalenpartikel zurückzuführen ist.
