Apfel-Möhren-Salat
Isabel Wegmann
4 Portionen
00h 15
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Der fruchtig-frische Apfel-Möhren-Salat ist ein absoluter Klassiker und eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen!
Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 300 g Möhren
- 2 Äpfel
- 4 EL Kürbiskerne
- 4 EL Mohnöl
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 EL Rohrzucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Möhren und Äpfel schälen und in eine Schüssel raspeln.
- Zitrone auspressen und den Saft mit dem Mohnöl, Zucker und der Prise Salz verrühren.
- Salatdressing über die geraspelten Möhren und Äpfel geben und etwas ziehen lassen.
- Kürbiskerne unterheben.
Benötigte Produkte
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