Monatliche Archive: Oktober 2022

Leinsamen haben sich mit ihrem nussigen Geschmack und ihren vielfältigen Einsatzmöglichkeiten einen echten Namen gemacht; die wertvollen Inhaltsstoffe machen sie sogar zum regionalen Superfood. Denn sie enthalten nicht nur einen hohen Anteil an Ballaststoffen, sondern vor allem auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Dabei hat Goldlein einen ähnlich hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren wie die braune Saat und ist milder im Geschmack – der ideale Begleiter für Müsli, Salat, Smoothies und warme Speisen.